Category: Yemek

ıspanak hamurlu ravioli tarifi 0

Kepekli erişte ve ıspanak hamurlu ravioli tarifi

Bu hafta sizinle paylaşacağım iki tariften biri ev yapımı kepekli erişte. Diğeri ise aynı teknikle hazırlanıp bambaşka bir sunuma sahip olan ıspanak hamurlu ravioli… İtalyan kültürünün önemli bir parçası olan makarnaya başka bir pencereden...

Şeftali tatlı tarifleri 0

Şeftali ile yapılacak en iyi tatlılar

Yazın en tatlı meyvelerinden şeftali bize Çin’den geldi. Lezzeti ve kokusuyla en sevilen meyvelerin başında gelir… Sağlığa faydaları nedeniyle tazesini bol bol tüketmek gerekir. Bugün şeftaliyle hazırlayabileceğiniz tarifler vereceğim… ŞEFTALiLi SÜTLAÇ Malzemeler (6 kişilik)...

karaköy karaköy heisenberg kafeheisenberg kafe 0

Karaköy’deki Heisenberg kafe-restoran nasıl bir yer?

Karaköy’de yeni açılan kafe-restoran Heisenberg’in sahiplerinden Volkan Konuk: “300 gramlık yüzde 100 antrikotla yaptığımız Heisenberg hamburgeri çok beğenildi. Yiyenlerin hepsi bayılıyor” Ev sahipliği yaptığı konsept mekanlar, kafeler, restoranlar derken adını sıkça duyuran semtlerden biri...

en iyi baklava 0

Bayram için en iyi tatlı tarifleri

Birkaç gün sonra Ramazan Bayramı’nı kutlayacağız. Oruçla dinlenen midelerimiz, bayram ikramlıklarıyla şımartılacak. Her ne kadar tatlıyı sevsek de; sağlığımızı unutmadan, azar azar yemenizi öneriyorum. Sizlerle bayramlık tariflerimi   paylaşırken, sağlıklı tatlı tüketmek için önerilerde bulunacağım....

bodrum orfoz lokanta 0

Bodrum’daki Orfoz nasıl bir lokanta?

Bodrum’daki Orfoz belki de ülkemizdeki, Batı’nın yüksek standartlarına uyan tek deniz ürünleri lokantası. Balık da var ama ağırlık kabuklu ürünlerde Yazık, bu yaz programımda Bodrum yok. Olsaydı, aklıma ilk gelen lokanta Orfoz olurdu. Ben...

sirkeci restoran 0

Sirkeci’deki en güzel restoranlar

Sirkeci’de hizmet veren iki restoran Özbolu ile Can Oba’nın müşteri profili ve menüleri birbirlerinden farklı ancak Doğu ve Batı mutfağının örnekleri olan bu mekanların birbirlerinden öğrenmeleri gereken şeyler var Sirkeci’de Namlı Rumeli köftecisinin bulunduğu...

en iyi dondurma tarifleri 0

En iyi dondurma tarifleri

Tarihi binlerce yıl öncesine dayanan dondurma, geçmişte yüksek dağlardan taşınan buzlar     tatlandırılarak hazırlanıyordu.     Günümüzde ise dondurmanın çeşidi yüzlerle ifade edilebilir. Eğer bana sorarsanız, dondurmanın en sağlıklısı evde yapılanı. İster meyvelerle, ister krema...

dolma tarifleri 0

En güzel dolma ve sarma tarifleri

Dolmanın, sarmanın hiçbir çeşidine “Hayır” demem. Çeşit demişken, mutfağımızda pek çok dolma pişmekte. Sadece sebzelerle değil, tavuklar, etler hatta meyvelerle de dolmalar hazırlanmakta. Kiraz yaprağı, marul, pazı, lahana, pırasa, kabak çiçeği, biber, soğan, patlıcan,...

Ramazan yemekleri 0

Ramazan’da yapılacak en iyi yemekler

Yağlı, baharatlı, salçalı ve ekşi yiyeceklerin iftarda fazla tüketilmesi başta hazımsızlık olmak üzere pek çok sağlık sorununu beraberinde getiriyor. Acıbadem Atakent Hastanesi’nden gastroenteroloji uzmanı Doç. Dr. Fatih Oğuz Önder, Ramazan’ı sağlıklı bir mideyle geçirebilmek...

En yeni ve en iyi kokteyl tarifleri 1

En yeni ve en iyi kokteyl tarifleri

Son zamanlarda piyasaya sürülen birbirinden kaliteli cinler, yeni lezzet formülleri ve yeni kokteyller sayesinde cin eski güzel günlerine geri dönüyor Ulus sırtlarındaki Sunset’in artık restoranı kadar popüler olan barında, akşamüzeri Boğaz’ın mavisinin laciverde dönüşünü...